Anche se il nome è francese, questo è il Vermut più toscano che esista, tanto da essere prodotto con vino Toscano del Chianti. La quantità di assenzio è doppia rispetto ai Vermut commerciali e il mix di spezie che abbiamo infuso, lievemente acidule, danno un carattere da Maledetto Toscano al nostro Vermut.
Ottimo da bere liscio, la sua espressione migliore si ha miscelandolo col bitter per comporre l’Americano Fiorentino e il Negroni Doc 1919.
Suggerimento:
FIRENZE -SIENA
Una variante del Milano Torino, ottenuta miscelando il nostro Vermutte del Chianti e il nostro Bitter di Firenze.
Bicchiere: OLD FASHION Tecnica: BUILD
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