DEMETRA HOSTARIA

Il nostro team è composto da un ristoratore e una tour operator professionista, in collaborazione con numerosi produttori enogastronomici locali; lo scopo che ci siamo posti è portare a tavola la passione che ci unisce per Firenze e la Toscana. Rivisitiamo le tradizioni culinarie regionali ma soprattutto miriamo a supportare i produttori locali, i cui ingredienti sono i veri protagonisti nei piatti.

Abbracciando il concetto “dalla fattoria a tavola” e cercando i migliori ingredienti non solo sapremo darvi un’autentica esperienza culinaria e l’opportunità di assaggiare specialità uniche, ma anche aiuteremo l’economia del territorio riducendo l’impatto ambientale.

La Toscana fornisce cibo con passione, rispetto e gratitudine; lasciate che Demetra vi introduca ai meravigliosi vini delle nostre campagne e ai piatti tradizionali accompagnati da un sorso di vera ospitalità e cultura fiorentina.

menu shop

Da oggi sarà possibile gustare i piatti toscani più insoliti che non trovate nei menù, direttamente qui da noi a Demetra Hostaria. Prenotate online qualsiasi specialità toscana di vostro gradimento, e andremo noi dai nostri produttori a procurarci gli ingredienti necessari per il vostro pranzo o cena personalizzati.

Siete pregati di ordinare il vostro menù con 72 ore di anticipo.

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